La « Simonbräu » propose à ses clients des moments agréables et riches en plaisirs dans une ambiance de brasserie traditionnelle. Laissez-vous séduire par les offres culinaires de cet établissement familial. La brasserie conviviale est joliment décorée avec des accessoires historiques et des photos de la Brasserie de Bitburg, qui lui confèrent une atmosphère sympa. Le restaurant combine cuisine créative et ambiance agréable d'un espace au design élégant. Sur demande, la pièce avec cheminée peut être mise à disposition pour des déjeuners d'affaires ou encore des fêtes.