LA FERME AUBERGE
Hinkelshof
D - 54675 Körperich-Seimerich

Régal et délices au restaurant Hinkelshof : cette authentique auberge, située dans les anciennes écuries, invite à rester assis confortablement pendant des heures. Les spécialités de la cuisine de l’Eifler, comme par exemple les quenelles maison avec sauce au lard et compote de pomme ou les haricots accompagnés de jambon grillé et de pommes de terre poêlées, viennent vous y ravir le palais.
Sans compter la spécialité de l’aubergiste : les galettes maison du chef cuites au four.

Pour les groupes, l’auberge propose du cochon de lait grillé, délicieusement accompagné.

Pour ceux qui aimeraient également se régaler chez eux de spécialités de l’Eifler, vous avez la possibilité de vous procurer des produits frais, comme du fromage de chèvre, de la confiture, des saucisses ou d’autres spécialités de la région au magasin de la ferme.

La devise de la ferme-auberge Hinkelhof est la suivante: «Fais fi de tes tracas, apporte-nous ta bonne humeur, ici tu n’as pas à avoir peur, ici tu es chez toi», en somme: vivre et profiter.